Catering sostenible: cómo reducir el desperdicio y utilizar productos locales y orgánicos

En el tercer episodio de "Platicando con el Experto", Kevin Escobedo, también conocido como Kevin Lzeo, CEO de Bellinus, se sumerge en el mundo de la mixología sostenible junto a Ernesto García, Director de la Universidad Mexicana de Mixología. En la conversación exploran las tendencias en mixología, las tecnologías utilizadas para crear cócteles innovadores, la importancia de formar a buenos líderes en mixología y la sostenibilidad en el uso de ingredientes. No te pierdas esta charla y descubre cómo puedes aplicar la mixología sostenible en tus creaciones.