La entrega de comida a domicilio se ha vuelto indispensable para que los restaurantes de todo el mundo continúen operando durante esta pandemia. Las dos regiones líderes en ventas a través de este canal, Asia Pacífico y América Latina, han sabido identificar oportunidades creando soluciones bajo este contexto, con una mirada a largo plazo que los mantendrá relevantes post crisis. En esta presentación revisaremos el impacto del Covid-19 en la industria del foodservice en América Latina y México.
Rocío Guzmán es consultora en Euromonitor Internacional. Lidera las investigaciones de las industrias de Consumer Foodservice, Turismo, Finanzas y Retail en Sudamérica. Es responsable por la relación con las empresas más relevantes de cada sector, obteniendo de esta manera un panorama detallado de su actividad corporativa y del estado actual de la industria y sus tendencias. Rocio colabora activamente con los medios de comunicación más relevantes de la región entre ellos La Tercera, América Economía, Emol, La República, Portafolio y El Comercio
