El chef Poncho Hernández, Chef Consultor y Director General de Sal de Nayar, explicará en una serie de videos los aspectos fundamentales del catering, y compartirá sus experiencias para ayudarte a obtener los mejores resultados en tu empresa de banquetes.
En esta entrega de Cater Talks el chef Poncho nos habla acerca de la INSEPARABLIDAD y el papel fundamental que juega dentro de la producción de alimentos y bebidas, puesto que en el catering se tiene al ciente y proveedor al mismo tiempo.
Si quieres además entender mejor la estandarización de los servicios, no te pierdas este video.
