Innovación y bienestar: redefiniendo la hospitalidad moderna
En un mundo donde la hospitalidad evoluciona constantemente, la sostenibilidad y el bienestar se han consolidado como pilares esenciales. Alejandro Leo, con más de 25 años de experiencia, ha sido testigo y protagonista de esta transformación. A lo largo de su carrera, ha impulsado innovaciones que combinan prácticas ancestrales, turismo responsable y bienestar integral, colaborando con cadenas hoteleras reconocidas a nivel mundial; desde destinos exclusivos en India, Tailandia y México, Alejandro ha liderado proyectos que abarcan desde la desconexión digital en hoteles hasta la creación de espacios wellness integrados con medicina ayurvédica y yoga.
A través de su experiencia en diversos destinos, Alejandro demuestra que el bienestar y la sostenibilidad son fundamentales en la operación hotelera moderna. En esta conversación, comparte cómo su enfoque integral transforma la hospitalidad y por qué las certificaciones sostenibles son clave en este proceso.
La experiencia de Alejandro: un viaje transformador
Alejandro ha sido un agente de cambio, impulsando la integración de bienestar y sostenibilidad en la hospitalidad. Su recorrido por varios países le permitió comprender la importancia de adaptarse a las tradiciones locales mientras se impulsa la innovación.
Uno de los momentos más formativos en su carrera ocurrió en India, donde se sumergió en la medicina ayurvédica y el yoga, pilares del bienestar en este país; allí, Alejandro observó cómo los hoteles y spas de lujo ofrecían experiencias holísticas que integraban meditación, alimentación balanceada y el uso de hierbas naturales. Estos enfoques estaban orientados tanto al bienestar físico como al equilibrio emocional y espiritual.
Un ejemplo relevante fue su trabajo en Ananda in the Himalayas, un resort que fusiona bienestar físico y espiritual mediante yoga y meditación: "Las prácticas ayurvédicas en este resort van más allá del bienestar individual. Forman parte de un estilo de vida integral, profundamente arraigado en la cultura india", comenta Alejandro. Este enfoque permite a los huéspedes restablecer su equilibrio vital, desconectándose de la rutina diaria y conectando con su ser interior.
En Tailandia, Alejandro se centró en la gestión sostenible en el sector hotelero. En este país, donde la naturaleza y la cultura están intrínsecamente conectadas, trabajó con resorts para integrar prácticas responsables que no solo minimizaran el impacto ambiental, sino que promovieran la autosuficiencia.
Un ejemplo de esta integración fue su colaboración en Phuket Clean Energy Resort, un hotel que adoptó energías renovables, reciclaje de agua y huertos orgánicos. "Lo más interesante de este proyecto fue ver cómo las comunidades locales se beneficiaban directamente, comprando productos frescos de agricultores cercanos y contratando mano de obra local", señala Alejandro. Este proyecto le permitió entender cómo la sostenibilidad impacta positivamente tanto al medioambiente como a la economía local.
La importancia de las certificaciones sostenibles: un compromiso global
Las certificaciones sostenibles son esenciales para asegurar que los hoteles y spas operen de manera responsable, evaluando el impacto social, económico y ambiental de sus actividades.
- LEED (Leadership in Energy and Environmental Design): Una de las certificaciones más reconocidas, creada por el U.S. Green Building Council. Evalúa la sostenibilidad de los edificios en función de su eficiencia energética, la gestión del agua y el impacto ambiental general.
The Park Hotel en Delhi, India, es un claro ejemplo, con la implementación de energías renovables y sistemas avanzados de recolección de aguas pluviales.
Alejandro destaca que esta certificación es crucial para que los hoteles operen de manera más responsable, mientras disfrutan de beneficios tangibles, como la reducción de costos operativos.
- EarthCheck: Esta certificación mide el impacto ambiental de las operaciones hoteleras a lo largo de todo su ciclo de vida. Los hoteles que adoptan esta certificación deben reducir su consumo de energía, emisiones de carbono y uso de recursos naturales.
Un ejemplo destacado es el Six Senses Zighy Bay en Omán, un resort que ha implementado prácticas como la eliminación de plásticos de un solo uso, la utilización de energía solar y la restauración de los arrecifes coralinos cercanos.
Alejandro enfatiza que este tipo de iniciativas beneficia al medioambiente y mejora la experiencia del huésped, promoviendo un estilo de vida saludable y consciente.
- Green Key: Evalúa la gestión ambiental integral de los hoteles, desde el ahorro energético hasta el manejo de residuos.
El Soneva Fushi Resort en las Maldivas es un ejemplo de un hotel galardonado con esta certificación; con prácticas innovadoras como la eliminación de plásticos y el uso de energía solar, el resort no solo reduce su impacto ambiental, sino que también promueve el respeto por la cultura local y la protección del ecosistema marino.
- ISO 14001: Establece los requisitos para un sistema de gestión ambiental eficaz; este estándar asegura que los hoteles se comprometen a mejorar continuamente su impacto ambiental.
The Green House Hotel en Londres es un ejemplo que ha reducido su consumo de energía en un 40% gracias a la instalación de tecnologías como sistemas geotérmicos de calefacción y alumbrado LED. Además, han implementado programas educativos para sensibilizar a los huéspedes sobre prácticas sostenibles.
Impacto de las certificaciones en la rentabilidad y la reputación
Alejandro destaca que las certificaciones sostenibles no solo tienen un impacto positivo en el medioambiente, sino que también representan una inversión estratégica: "Las prácticas sostenibles reducen los costos operativos y mejoran la lealtad del cliente, especialmente entre las generaciones más jóvenes, que valoran las experiencias responsables", comenta.
Estudios demuestran que los hoteles certificados con LEED pueden reducir sus costos energéticos hasta un 30%, mientras que aquellos con certificación EarthCheck disfrutan de una mayor ocupación gracias a su reputación responsable.
Sin duda, las certificaciones mejoran no solo la rentabilidad, sino también la percepción de la marca, permitiendo a los hoteles destacarse en un mercado cada vez más enfocado en la sostenibilidad.
Un llamado a la acción para los profesionales de la hospitalidad
Las palabras de Alejandro Leo no solo ofrecen una visión de futuro, sino una invitación a todos los que formamos parte de la industria de la hospitalidad: la sostenibilidad y el bienestar deben ser el corazón de nuestras acciones. Cada proyecto, cada espacio y cada experiencia que diseñamos tiene el poder de transformar no solo a nuestros huéspedes, sino también a las comunidades y al planeta.
Este es el momento para actuar, para repensar cómo operamos y cómo podemos crear entornos más responsables, inclusivos y sostenibles. A través de la integración de prácticas conscientes y respetuosas con el medioambiente y las culturas locales, estamos trazando el camino hacia una industria que no solo busca el beneficio económico, sino también el bienestar global.
A los profesionales de la hospitalidad: este es un llamado a ser parte de la transformación. Aprovechemos las herramientas y las certificaciones sostenibles para crear experiencias que sean tanto enriquecedoras como responsables. El futuro de la hospitalidad está en nuestras manos y, con cada decisión que tomemos, podemos dejar una huella positiva en el mundo.
Agradecemos a Alejandro por compartir su experiencia, su visión y su compromiso con un sector más consciente. Su trabajo es un claro ejemplo de que, cuando nos unimos por un propósito común, podemos crear un legado duradero de bienestar y sostenibilidad para las generaciones venideras.
Sobre Alejandro Leo
Alejandro es un referente mexicano con casi 24 años de trayectoria en el mundo del bienestar y los spas, destacando por su vasto conocimiento y experiencia a nivel global. Desde que comenzó su carrera en 1999, se ha consolidado como un experto en diseño, desarrollo y operación de Spas y Centros de Bienestar, trabajando con algunas de las cadenas hoteleras más prestigiosas del mundo. Su trabajo abarca proyectos en diversos modelos de spas, incluyendo destinos, resorts, centros médicos y gimnasios, llevando siempre su experiencia al siguiente nivel, adaptándose a las tendencias y demandas de cada mercado.
Además de su éxito profesional, Alejandro es un apasionado de la cultura del bienestar y ha complementado su formación con estudios en terapias holísticas como Reiki, Aromaterapia y Ayurveda, buscando siempre incorporar estas prácticas en los proyectos que lidera. Su enfoque en la sostenibilidad es otro de sus pilares, ya que promueve vivir en armonía con el medio ambiente, un principio que aplica no solo en su vida personal, sino también en los conceptos y programas que impulsa dentro de la industria, manteniéndose siempre a la vanguardia y comprometido con el futuro del bienestar integral.
