Innovación y tecnología

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La industria HORECA en vías de la madurez

Desarrollar una cultura empresarial dentro del restaurante ayudará a insertarlo en las actuales perspectivas de crecimiento para el sector. En México hay alrededor de medio millón de negocios que se dedican...

Tecnologías para modelos predictivos de negocios

La construcción de modelos de negocios predictivos es el siguiente paso para la industria HoReCa. Los restaurantes de la era digital está constituidos por una cocina altamente profesional, con un menú...

Video: Javier Jiménez Pastor, Director FORST, Escuela de Negocios Turísticos

Javier Jimenez Pastor, el secreto está en hacer felices a las personas, esto evita que la Inteligencia Artificial reemplace el trabajo humano, puesto que las emociones de persona a persona...

¿Una sociedad ‘Cashless’? En qué benefician los pagos sin efectivo al turismo

Se activan en México la recepción de pagos sin efectivo y esto puede ser estratégico para los comercios del sector. En México, el gasto promedio por turismo de internación (viajeros extranjeros)...

Tendencias tecnológicas para el departamento de RH hotelero

Gestionar los expedientes y prestaciones para los colaboradores ahora es más fácil gracias a diversas aplicaciones prácticas. En México el turismo genera alrededor de cuatro millones de empleos, de acuerdo con...

Redes sociales: atracción turística permanente

Internet se ha convertido en el enorme campo de referencia para los viajeros. Las empresas turísticas deben dejar su huella ahí. Si hay un terreno en el que las pequeñas y...

Video: Luis Manuel Rivera CEO, Power People

En entrevista Luis Manuel Rivera, CEO de Power People nos guía a través del uso del big data en la era actual, su importancia para el sector y las razones...

Video: Efrén Ríos, Chef Campeón Nacional de Pizzas

Los consejos del Grill Master Efrén Ríos para emprendedores. La importancia del desarrollo de proyectos gastronómicos y cómo manejar el miedo a emprender de acuerdo con el perfil de la...

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